Chiacchiere di Carnevale

E dopo le Castagnole di Carnevale, non potevano mancare loro, le più amate dai bimbi e che assumono diversi nomi in base ai paesi, Qui in Campania si chiamano Chiacchiere o anche Frappe ! E al vostro paese come si chiamano ? E si preparano nella stessa maniera ? 
Passiamo al procedimento

INGREDIENTI 
300 g di Farina per Dolci "Molini Pizzuti"
100 g di Burro
2 Uova
40 g di Zucchero
1 Bicchierino di Vino Bianco
Scorza di Limone e/o Arancia
Cannella q.b.

Castagnole di Carnevale

A proposito di carnevale.. Oggi vi lascio la ricetta delle Castagnole.. Sono venute sofficissime e molto friabili ! Come vestirete i vostri bimbi, o perché no, anche voi ? Il mio bimbicello più grande si vestirà da mafioso, invece il piccolino da Marchesino.. Insomma noi siamo tutti pronti, coriandoli e stelle filanti prese, vestiti comprati, ora attendiamo solo domenica e martedì, permettendo sempre il tempo.. Ho già visto le previsione e qui in Campania non prevedono proprio bene ! Comunque passiamo ora agli ingredienti..

INGREDIENTI
300 g di Farina per Dolci 
2 uova
40 g di Burro Morbido
1/2 Bustina Lievito per Dolci
1 Cucchiaino di Crema di Limoncello (qualsiasi altro liquore)
Olio per Friggere
Zucchero Semolato