Zucca & Fagioli

Oggi vi propongo un piatto da mangiare prima o dopo le abbuffate di queste feste. Io quando faccio questo piatto, per me è unico e non mangio niente più, visto che i fagioli sono carboidrati, ma ci abbino una bella fetta di pane e come ora per esempio i magnifici Snack Sani Grok ! Passiamo ora agli ingredienti..

INGREDIENTI per 2 Persone
300 g di Zucca
180 g di Fagioli Borlotti
1 cucchiaio di Concentrato di Pomodoro
1 Spicchio d'Aglio
Olio
Sale
Pepe Nero in Polvere TEC-AL
GROK ai Cereali

Come Pulire la Zucca

Oggi più che una ricetta voglio spiegarvi, per chi non è molto pratico, come pulire e cuocere in modo molto semplice la zucca. Il mio piatto preferito con questo ingredienti è Zucca e Fagioli, che metterò più in là sul mio food blog ! Allora munitevi di grembiule.. e andiamo ai fornelli !

INGREDIENTI per 2 Persone
250 g di Zucca
1 Bicchiere d'Acqua
Olio
Aglio
Peperoncino
Sale e Pepe

Patate, Fagioli e Tonno

Oggi vi propongo un contorno molto veloce e molto saporito ! Patate, fagioli e tonno..

INGREDIENTI per 2 Persone
4 Patate medie
1 Scatoletta di tonno
40 g di Fagioli Cannellini ( io però non avendoli ho usato i Borlotti, che ci stanno ugualmente bene )
Olio evo
Aglio
1 Cucchiaio di Aceto
Sale
Pepe

Carciofi Trifolati

E dopo i funghi trifolati, vi posto la ricetta dei carciofi trifolati. Non potendoli fare arrustut ( arrostiti ).. hihihi ho deciso di farli in un'altra maniera. Spero vi piacciano. Un bacione e buona Domenica !

INGREDIENTI per 4 persone
6 Carciofi
2 Cucchiai di Olio evo
Aglio
1 Bicchiere d'acqua
Prezzemolo
Sale
Pepe

Funghi Trifolati

Ed Oggi vi posto la ricetta dei miei funghi trifolati, che io li ho accostati al mio Petto di Pollo con Salsa ai Porcini.

INGREDIENTI per 4 Persone
200g di champignon
Olio evo
Cipolla
Prezzemolo
Sale
Pepe

Zucchine Arrostite

Ieri ho preparato un contorno molto veloce per il pranzo di mio marito, visto che è muratore e mangia sul posto di lavoro. Sono le zucchine arrostite !

INGREDIENTI per 2 Persone
2 Zucchine grandicelle
Olio
Aceto
Aglio
Sale
Pepe