Fiori di Zucca Ripieni

Oggi vi lascio con una ricetta molto buona e che è ottima servita come antipasto o magari anche come finger food !

INGREDIENTI

Fiori di Zucchine

250g di Ricotta

1 Uovo

Parmigiano grattugiato

Prosciutto Cotto a cubetti

Sale & Pepe

Il Vero Pane Integrale Di Segale Tedesco "Pane Pema"

PEMA Cresce nel mondo e fa conoscere le qualità del vero pane integrale. Un pane semplice fatto con pochi ingredienti e una lavorazione che mantiene tutte le qualità dei cereali.

Un pane buono che arriva fresco anche nei paesi con condizioni climatiche difficili perché è protetto da una confezione appositamente studiata. E si mantiene fresco a lungo grazie alla lavorazione accurata, precisa, lenta. L’etichetta che lo accompagna fornisce nella lingua di ogni paese informazioni relative a ingredienti, lavorazione, valori nutrizionali.
PEMA rispetta tutte le norme richieste dai mercati internazionali e l’International Food Standard conferma e garantisce la qualità e la sicurezza del prodotto.

Tortine di Riso

Miei cari Lettori, avete del risotto allo Zafferano avanzato ? Non buttatelo, Ecco un'ottima soluzione Finger Food riciclata e stra buona.. 

INGREDIENTI
Risotto allo Zafferano avanzato ( QUI la ricetta )
Mozzarella q.b.
Salame q.b. o qualsiasi altro salume
Burro fuso q.b.

Polpette di Pane

Oggi voglio proporvi una ricetta molto povera, ma allo stesso tempo molto saporita. Nella mia famiglia si preparano molto spesso la domenica prima di pranzare. Di solito uniamo anche un po di carne macinata, ma quando in casa non c'è, si fanno delle semplici polpettine di Pane.. ! Passiamo agli ingredienti ;)

INGREDIENTI
150 g di Pane Duro
10 g di Pan grattato
Prezzemolo
1 Uovo
Pepe
Sale

Calzoni Fritti Provola e Salame

Ciao amici ed amiche.. Oggi vi propongo la ricetta dei miei calzoni fritti.. Sono croccanti nei bordi e molto morbidi nella parte centrale.. e poi parliamoci chiaro.. i calzoni sono sempre deliziosi in qualsiasi momento della giornata !! Per quanto riguarda il ripieno, beh potete sbizzarrirvi come più vi piace; pomodoro e mozzarella, speck e provola, broccoli e salsiccia, ecc.. ! Baci e passiamo agli ingredienti !

INGREDIENTI per 10 Calzoni
250 g di Farina 00
1 Uovo
10 ml di Olio EVO
5 g di Sale
7 g di Lievito di birra
80 g di Acqua
X IL RIPIENO
Salame
Provola

Frittelle di Alghe

E dopo ben 4 giorni rieccomi attiva sul mio blog.. e Ricominciamo un'altra settimana con le Frittelle di Alghe che noi Chiamiamo "Pizzell" ! Le Alghe le potete trovare in qualsiasi pescheria.. Sono delle ottime finger food e poi a parte la loro (veloce) lievitazione si fanno in un attimo !!

INGREDIENTI per 40 Frittelle
400 g di Farina 00
100 ml d'acqua tiepida
20 g di Lievito di Birra
40 g di Alghe
Sale q.b
Olio per Friggere

Rusticini

Oggi, scusate dell'orario, vi propongo una ricetta facile e veloce, da fare se avete la pasta sfoglia che sta per scadere !! Ottimi anche da fare per buffet o aperitivi, insomma, passiamo ai fornelli !

INGREDIENTI
1 Rotola di pasta sfoglia
Wurstel
Latte ( per spennellare )

Arachidi Caramellati

Ciao a tutti e Buona fatta Befana.. Ormai come tutti sappiamo il detto ( e con l'epifania tutte le feste van via ) siamo tornati alla "normalità" ! La ricetta che vi lascio oggi è mooolto dolce e stra-buona.. Sono le arachidi caramellate che vendono in tutte le feste o fiere di paese ! è Molto facile riprodurle in casa..

INGREDIENTI
100 g di Arachidi
100 g di Zucchero
1 Cucchiaio d'acqua

Palline di Patate e Philadelphia Grokkanti

Ed ecco oggi una ricetta di un'antipasto facile e veloce e di gran gusto. Farete un figurone ! Ottimo anche per accompagnare un aperitivo.. Io le ho servite con i magnifici Grok, essendo dei snack sani e e moooolto gustosi, al gusto di vero grana padano ! Passiamo ora alla ricetta

INGREDIENTI
200 g di Purea di patate
200 g di Philadelphia
Sale e Pepe
2 Uova
Pangrattato q.b.
Olio per friggere

Cornettini con Robiola

Eccomi qui con un'altra ricettina nuova nuova.. Sono dei mini-cornetti fatti di pasta sfoglia, farciti con robiola.
Sono ottimi per buffet o magari per aperitivi con degli amici. Ora passiamo alla ricetta. V auguro buona giornata amici miei. Bacioni

INGREDIENTI per 32 cornettini
1 Rotolo di pasta sfoglia rotonda
50 g di Robiola
10 ml di latte

Provola in Carrozza

Oggi voglio proporvi un semplice e veloce Antipasto o Finger Food. La Provola in Carrozza. La adoro, però c'è un contro.. se si fa fredda non è più gustosa come quando lo è da calda. Quindi vi consiglio di farle al momento. Buon Proseguimento di giornata

INGREDIENTI per 4 Persone
4 Fette di provola 2 cm spesse
Pangrattato q.b.
2 Uovo
Sale
Olio per Fritture