Gnocchi al Tegamino

Buongiorno. Come va ? Qui da noi bene. Stiamo girando un pò per quanto riguarda il battesimo del mio pargoletto. Lo facciamo il 26 Aprile di Sera.. Non vedo l'ora. Sono già emozionata. Ma comunque, oggi voglio darvi la ricetta dei miei Gnocchi al Tegamino. Io li adoro ed ogni tanto la Domenica mi prende la voglia di farli ! Ora passiamo agli ingredienti e Buona Goduria di Palato =P

INGREDIENTI per 3 Persone
500 g di Gnocchi Freschi
400 g di Polpa di Pomodori ( che io frullo )
200 g di Provola
160 g di Pancetta Affumicata
1 Cipollina Salsiera
Sale
Olio EVO

Trofie alla Crema di Peperoni

Ecco un'altre deliziosa ricetta di un primo piatto squisito e saporitissimo ! Sto parlando della crema ai peperoni.. Ottima anche per pranzi domenicali e/o quando abbiamo ospiti.. Farete un figurone e poi si prepara molto velocemente !

INGREDIENTI per 4 Persone
2 Peperoni
400 g di Trofie
100 g di Pancetta Affumicata
1 e 1/2 Bicchiere d'Acqua
1 Cucchiaio di Concentrato
Sale
Pepe
Olio EVO q.b.