giovedì 24 aprile 2014

Il Vero Pane Integrale Di Segale Tedesco "Pane Pema"



PEMA Cresce nel mondo e fa conoscere le qualità del vero pane integrale. Un pane semplice fatto con pochi ingredienti e una lavorazione che mantiene tutte le qualità dei cereali.
Un pane buono che arriva fresco anche nei paesi con condizioni climatiche difficili perché è protetto da una confezione appositamente studiata. E si mantiene fresco a lungo grazie alla lavorazione accurata, precisa, lenta. L’etichetta che lo accompagna fornisce nella lingua di ogni paese informazioni relative a ingredienti, lavorazione, valori nutrizionali.
PEMA rispetta tutte le norme richieste dai mercati internazionali e l’International Food Standard conferma e garantisce la qualità e la sicurezza del prodotto.

mercoledì 23 aprile 2014

Melini Chianti Re della Pasqua


Ciao a tutti.. Spero abbiate passato una buona e serena pasqua e pasquetta in felice compagnia !
Noi siamo stati a mangiare il giorno di pasqua a casa di mia suocera. Abbiamo mangiato le tagliatelle al forno con ripieno di ragù e piselli, poi non mangiando l'agnello, mia suocera ha comprato un rotolo di petto di pollo con ripieno di prosciutto e provola ( una bontà ), accompagnato con le patate novelle ed i piselli; infine abbiamo mangiato una bella Carcioffol ( Carciofi arrostiti )..

giovedì 10 aprile 2014

Triangoli di Polenta Fritta


La ricetta che vi propongo oggi è molto diffusa qui nel mio paese ed è venduta su delle piccole bancarelle che si trovano per strada e che vendono panzerotti, frittelle e polenta fritta.. diciamo tutti finger food molte leggere =) E così essendomi avanzata della polenta, l'ho conservata e il giorno dopo ho voluto proporre questo finger.. Beh hanno avuto un successone !

INGREDIENTI
Polenta del giorno prima
Olio per friggere

martedì 8 aprile 2014

Parmigiana di Patate


La ricette che vi propongo oggi è molto veloce nella preparazione, ma richiedete un po più di tempo la cottura !  Si tratta della parmigiana di patate. 

INGREDIENTI
7 patate medie
Speck
Formaggio a pasta filata
Spezie varie
Sale

A Tavola Con Un Buon Vino di Francesco Quaquarini


L'Azienda Agricola Quaquarini Francesco si trova a Monteveneroso, una 

piccola frazione nel comune di Canneto Pavese. l'Azienda è estesa su circa 60

ettari vitati, posti nella prima fascia collinare ad altitudini da 200 a 300 metri.

I terreni sono di varia struttura: dai sabbiosi con forte pendenza esposti ad 

Ovest per la produzione di rossi giovani, molto profumati, di buon corpo, a

terreni molto più complessi di formazione calcarea ed argillosa con 

esposizione Sud-Ovest per vini di forte personalità e struttura, con tempi di 

invecchiamento molto importanti, come il Buttafuoco Vigna Pregana.