Palline di Patate e Philadelphia Grokkanti

Ed ecco oggi una ricetta di un'antipasto facile e veloce e di gran gusto. Farete un figurone ! Ottimo anche per accompagnare un aperitivo.. Io le ho servite con i magnifici Grok, essendo dei snack sani e e moooolto gustosi, al gusto di vero grana padano ! Passiamo ora alla ricetta

INGREDIENTI
200 g di Purea di patate
200 g di Philadelphia
Sale e Pepe
2 Uova
Pangrattato q.b.
Olio per friggere


PROCEDIMENTO

Prepariamo il purè come indicato sulla confezione, oppure lessiamo le patate e schiacciamole con lo schiaccia-patate. ( io ho usato il secondo metodo). Mettiamo in una ciotola ed aggiungiamo anche la Philadelphia, il sale e il pepe.

Mescoliamo bene. Dovrà risultare bello compatto e modellabile. Non appiccicoso.

Ora prendiamo dei pezzettini di composto e facciamo delle palline.

Sbattiamo le uova, aggiungiamo un pizzico di sale e passiamo le palline all'interno

Ora passiamole nel pangrattato

Ed ora le ripassiamo di nuovo, prima nell'uovo e poi nel pangrattato

Scaldiamo l'olio, e friggiamo le nostre palline fino alla doratura da entrambi i lati. Facciamole scolare, poi, su carta assorbente

Ed eccole pronte per essere accompagnate dai Favolosi snack GROK !

Qui sotto vi lascio i vari contatti di GROK e mi raccomando seguiteli in ogni tappa =)

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