Pandoro Farcito

Ciaooo.. Buon 2014 a tutti. Come lo avete passato ieri il primo giorno di questo nuovo Anno. Noi sveglia alle 10:30 e poi siamo andati a mangiare a casa di mia nonna assieme a tutti gli altri parenti. Abbiamo mangiato tanto tanto e tanto in queste ultime settimane, ora ci converrebbe metterci un po a dieta ma chi lo sa se ci riusciremo hihihihi =) Vi auguro di nuovo tanti e tanti Auguroni per questo nuovo anno e che sia pieno di salute e felicità, e speriamo vivamente di riprenderci leggermente da questa maledetta crisi !!!

INGREDIENTI
1 Pandoro
400 g di Mascarpone
200 g di Panna liquida
130 g di Zucchero a velo
1 Tazzina di Caffè
X GUARNIRE
Gocce di cioccolato
Granella di nocciole


PROCEDIMENTO
Mettiamo in una ciotola il mascarpone e lo zucchero e mescoliamo bene

Uniamo anche il caffè freddo ( io per farlo raffreddare più velocemente l'ho messo 10 minuti in freezer)

Infine uniamo anche la panna, precedentemente montata

Ora passiamo al pandoro; tagliamolo, partendo dal basso, a fette, per orizzontale, alte circa 4/5 cm

Poniamo la fetta più grande, sulla base del piatto da portata e spalmiamoci sopra la crema al mascarpone, poi prendiamo un'altra fetta e poggiamola sopra, però in modo sfalsato ( le fette di pandoro non devono combaciare) 

Continuiamo così fino alla fine e con una sac a poche, infine, guarniamo anche nei lati e sopra con dei piccoli ciuffetti

Ed ecco il mio Pandoro Farcito e decorato poi con granella di nocciole e gocce di cioccolato, spolverizzato infine con zucchero a velo !

BUON APPETITO =)