sabato 22 febbraio 2014

Muffin con Bacche di Goji


Dopo aver provato le Bacche di Goji, ho voluto crearci dei muffin. Il sapore è molto gradevole e assaggiandoli, devo ammettere che le bacche, quasi non si sentono. Ora passiamo alla preparazione.

INGREDIENTI per 4 Persone
100 g di Burro Fuso
140 g di Farina per dolci
110 g di Zucchero
1 Tazzina di Latte
2 Uova
30 g di Bacche di Goji
1 Bustina di Lievito per dolci
Zucchero a Velo q.b.



PROCEDIMENTO
In una ciotola versiamo burro e zucchero e mescoliamo

Mescoliamo e aggiungiamo un uovo per volta ( mi raccomando mescolare bene prima di unire il secondo uovo )

Uniamo la farina e il lievito setacciati

Poi il latte

 Ed infine le favolose Bacche di Goji

Imburriamo ed infariniamo dei stampi da muffin e cuociamo in forno a 180/190 ° per 20/25 minuti.

Ed eccoli qui pronti per essere divorati !

 Questo è l'interno. Sono davvero buoni. Provare per credere =)

BUON APPETITO..




7 commenti:

  1. mmmmmm buonissimo! Ciao Deborah, piacere, io mi chiamo Vanna e sono contenta di aver scoperto il tuo blog, è molto carino,quindi mi sono iscritta volentieri, se ti va ,passa da me, ti aspetto, cosi non ci perdiamo di vista! ciao! http://ledeliziedivanna.blogspot.it/

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  2. ciao, se passi da me c'è una sorpresa per te...

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  3. Buonissimi questi muffin alle bacche di goji, pensa che io proprio oggi stavo pensando di fare una bella torta con le bacche chissà come sarà buona!

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  4. grazie mille a tutte.. le bacche di goji sono deliziose e danno quel tocco in più al dolce o qualsiasi altro tipo di piatto =)

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  5. A me piacciono le bacche di goji le ho assaggiate da una amica che le aveva utilizzate nel ripieno di una torta di erbe , assaggerei volentieri anche questi muffin bella idea

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  6. Mh che bontà saranno buonissimi questi muffin!anche molto bella la presentazione!

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