INGREDIENTI per 4 Persone
200g di champignon
Olio evo
Cipolla
Prezzemolo
Sale
Pepe
PROCEDIMENTO
In una pentola mettiamo olio e cipolla tritata finemente e facciamo rosolare.
Aggiungiamo i nostri funghi ( io ho comprato quelli freschi, già tagliati ). Lavandoli per bene prima di cuocerli.
Dopo 2 minuti, aggiungiamo mezzo bicchierino d'acqua e lasciamo cuocere con coperchio per 10-15 minuti. Saliamo, pepiamo ed aggiungiamo abbondante prezzemolo tritato.
Ultimiamo la cottura per un altro minuto ed ecco pronti i nostri Funghi Trifolati !
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