Salumificio Sap e La Loro NDUJA

Oggi vi parlo del Salumificio Sap e della loro Nduja.. 
Per chi non sapesse cos'è ora vi spiego in due parole di cosa si tratta;
La Nduja di Spilinga e un salame spalmabile piccante confezionato sia in budello naturale che in pratici e comodissimi vasetti di vetro.

O avuto l'onore e il piacere di provare per la prima volta la famosa Nduja di Spilinga ed altre cosine, sempre piccanti, che ora vi faccio vedere

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Questi sono tutti i prodotti che ho potuto provare, grazie al Sig. Girolamo Rombolà

Partendo da destra, troviamo.. 

NDUJA DI SPILINGA --> Salame tipico calabrese, molto spalmabile e piccante, Caratteristico della zona di Spilinga, comune alle pendici del Monte Poro (VV)

DIAVOLETTI -->  Salsicciotti piccanti con peperoncino calabrese piccante coltivato nella zona del Monte Poro. Il gusto schietto e piccante di questo insaccato restituisce il naturale piacere del peperoncino di Calabria che si sposa stupendamente con le ottime carni fresche selezionate.

2 NDUJOTTI -->  Ndujotto® è la variante dolce della 'Nduja di Spilinga, salame spalmabile tipico calabrese, lavorato in questo caso in modo più fine e macinato con peperoncino rosso dolce invece che piccante.

Ed eccoli qui, visti da vicino.. 

Questo invece è un foglietto, dopo possiamo trovare varie ricette usando la nostra Nduja !

Io non appena ho aperto il pacco sono rimasta affascinata dai loro prodotti e ne sono rimasta molto contenta ! Così non abbiamo che potuto provarli subito.. 

Per iniziare ho voluto preparate dei semplici spaghetti aglio e olio con aggiunta del Ndujotto !

INGREDIENTI per 4 persone

400g di Spaghetti

Olio EVO 

1 Spicchio d'aglio

Ndujotto

PROCEDIMENTO

In una padella facciamo soffriggere l'olio e l'aglio a pezzetti

  Aggiungiamo un cucchiaino abbondante di Ndujotto e mescoliamo con un mestolo di legno fino al completo scioglimento

Cuociamo gli spaghetti in abbondante acqua salata, scoliamo ed aggiungiamo al preparato

Io ho aggiunto anche una scatoletta di tonno ! Buon Appetito miei Cari..

Ed eccoli qui l'uomo di casa, mentre si mangia, come da tradizione, pane e "Diavoletti", i salamini ultra piccanti..

Beh amici spero che vi abbia fatto piacere conoscere il Salumificio Sap e di aver conosciuto i loro fantastici prodotti, ma non finisco qua.. andate sul loro sito dove potrete procedere ad acquisti o magari chiedere maggiori informazioni !

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