Patate A Modo Mio con Tec-Al

La ricetta che vi propongo oggi sono delle semplici patate arricchite con i prodotti Tec-Al  

Ecco di ciò che mi ha omaggiato questa strepitosa Azienda !

Il caffè, per essere buono, deve essere nero come la notte, caldo come l'inferno e dolce come l'amore. MOLINARI CAFFè !

Patate, Fagioli e Tonno

Oggi vi propongo un contorno molto veloce e molto saporito ! Patate, fagioli e tonno..

INGREDIENTI per 2 Persone
4 Patate medie
1 Scatoletta di tonno
40 g di Fagioli Cannellini ( io però non avendoli ho usato i Borlotti, che ci stanno ugualmente bene )
Olio evo
Aglio
1 Cucchiaio di Aceto
Sale
Pepe

Broccoletti con Wurstel

Oggi per mio marito, che come già sapete si porta il pranzo da casa, ho preparato questi broccoletti con aggiunta di wustel. Non avendo la salsiccia in casa ho messo i wustel e vi devo dire che mio marito ha apprezzato alla stessa maniera ! Vi voglio dare un consiglio. Per alleviare l'odore intenso di broccoli possiamo aggiungere nell'acqua qualche goccia o di limone o di aceto di vino bianco.

INGREDIENTI per 2 Persone
1 Testa di Broccoletti
4 Wurstel grandi
Olio evo
Aglio
Peperoncino (se vi piace)
Pepe
Sale

Rotolo Pizzaiolo

Ieri sul mio libro di ricette per Antipasti ho trovato questa buonissima ricetta. Il rotolo pizzaiolo. E fatto con pasta sfoglia e non con pasta per pizza ( anche se ho provato già e viene lo stesso buonissimo ) ! Questo può essere sia un antipasto o un Piatto unico, come per esempio lo è stato per noi.

INGREDIENTI per 4 persone
1 Rotolo di Pasta sfoglia
200 g Mozzarella
3 Cucchiai di Passata di pomodoro
10 Capperi
15/20 Olive snocciolate nere

Carciofi Trifolati

E dopo i funghi trifolati, vi posto la ricetta dei carciofi trifolati. Non potendoli fare arrustut ( arrostiti ).. hihihi ho deciso di farli in un'altra maniera. Spero vi piacciano. Un bacione e buona Domenica !

INGREDIENTI per 4 persone
6 Carciofi
2 Cucchiai di Olio evo
Aglio
1 Bicchiere d'acqua
Prezzemolo
Sale
Pepe

Funghi Trifolati

Ed Oggi vi posto la ricetta dei miei funghi trifolati, che io li ho accostati al mio Petto di Pollo con Salsa ai Porcini.

INGREDIENTI per 4 Persone
200g di champignon
Olio evo
Cipolla
Prezzemolo
Sale
Pepe

Petto di Pollo con Salsa ai Porcini

Ragazze scusate per la mia assenza, ma purtroppo ancora non mi attaccano la linea telefonica. Cmq tre giorni fa è venuta a casa, mia cognata ed ho deciso di improvvisare questo piatto super delizioso ! Ho comprato la crema ai funghi porcini ( quella tipo la panna da cucina ) e l'ho unita alla carne..

INGREDIENTI per 4 PERSONE
4 Petti di pollo
Farina q.b.
30g Burro
1/2 Bicchiere di Vino bianco
Cipolla
Crema ai funghi porcini
Sale
Pepe

Sant'Anna

Questa è una collaborazione per me molto speciale. Uso tutti i giorni l'acqua sant'anna per il mio piccolino di tre mesi. Gli preparo il latte sempre con quest'acqua oligominerale e adatta per i bambini.

Risalgono al Cinquecento le prime documentazioni storiche che esaltano le qualità terapeutiche e purificanti dell'acqua delle fonti di Vinadio. Da queste sorgenti d'alta quota esce infatti un'acqua dalla purezza e dalla leggerezza straordinarie. La fama della bontà di quest'acqua si è diffusa anche grazie ai racconti delle migliaia di pellegrini, 

Zucchine Arrostite

Ieri ho preparato un contorno molto veloce per il pranzo di mio marito, visto che è muratore e mangia sul posto di lavoro. Sono le zucchine arrostite !

INGREDIENTI per 2 Persone
2 Zucchine grandicelle
Olio
Aceto
Aglio
Sale
Pepe

Biscotti con Cuore Morbido alla Nutella

Ciao Ragazzi/e oggi vi posto la ricetta dei miei biscotti con cuore morbido alla nutella. Sono ottimi e morbidosi. Ieri quando li ho portati da mia suocera sono finito in un colpo d'occhio..

INGREDIENTI per 20/30 biscotti

X La Frolla al Cacao
310 g di farina
40 g cacao amaro
125 g di burro a pezzetti
150 g di zucchero
2 uova

Petto di Pollo al Curry

Ciao ragazze.. Ieri sera ho comprato due nuove spezie, a me sconosciute, la paprika dolce e il curry. Avendo comprato anche delle fettine di petto di pollo ho navigato un pò per internet vedendo qualche ricetta carina ma veloce da preparare, essendo oggi tornata tardi per l'orario di pranzo ! Mio marito è stato un pò suscettibile al'inizio ma poi ha apprezzato tantissimo !In bocca a un gusto che si avvicina alla senape, ma rimane un pò pizzichevole in bocca ! Vi consiglio vivamente di provarlo..

INGREDIENTI per 4 Persone:
8 Fettine di petto di pollo
1 Bicchiere di latte
1/2 Bicchiere di vino bianco
1 Cucchiaio di Curry
Farina q.b
1 Cipolla
Olio evo
Sale e Pepe

Orecchiette con Cavolfiore, Pancetta e Porcini

Oggi per pranzo ho fatto un bel primo piatto, però non mi andava di fare la solita pasta e cavolfiore e così ho aggiunto la Pancetta e i Porcini. Io ho usato i porcini già tagliati e congelati e vi devo dire che quest'ultimo a reso il mio piatto Nà Bontà !! Credetemi, riproducetelo e fatemi sapere !

INGREDIENTI per 4 Persone
1 Cavolfiore
400g Orecchiette fresce
50g. di Funghi Porcini Congelati
Pancetta a cubetti
3 Cucchiai di olio evo
Cipolla rossa piccola
2 cucchiai di aceto bianco
pepe
sale

Broccoli & Salsiccia

Ed ecco a Voi la terza ricetta sul mio blog. Ieri sera per cena ho fatto Broccoli e Salsiccia. Mio marito li mangerebbe sempre sempre.. Ne va matto ! Anche io vado matta per i broccoli, soprattutto con del buon pane che li accompagnano ! mmmh solo a parlarne ho l'acquolino in bocca..

INGREDIENTI per 4 Persone
1,500 Kg di broccoli
4 Salsiccie
Aglio
Olio
Peperoncino
Sale

Filetti di Platessa alla Pizzaiola

Ciao Ragazze, scusate per la mia assenza di ieri, ma mi devono attaccare tra un paio di settimane la linea telefonica, quindi per ora mi connetto solo da casa di mia suocera o di mia mamma ! Allora la prima ricetta di oggi è un Secondo Piatto a base di pesce. La Platessa ! Io amo la platessa, quando si cuoce in bocca rimane molto friabile ! Io l'ho voluto preparare con pomodoro e olive !

 INGREDIENTI per 4 Persone:
 4 Filetti di Platessa
 1 barattolo di polpa di pomodoro
 40gr olive nere snocciolate
 origano
 olio q.b.
 sale
 pepe

Simil Muu Muu

Ciao a tutte Ragazze..Ecco qui che questa mattina vi posto la mia prima ricetta " Simil Muu Muu "                                                                          
Ingredienti per 6 bicchierini piccoli   
                                                                               
  500 ml di Latte - 2 Uova - 100 gr Zucchero - 2 cucchiai di Maizena - 1 stecca di Vaniglia o vanillina - 50 gr Cacao Amaro 
                                                                                

Scarpette ad Uncinetto

Ciao Ragazze.. In attesa della mia prima ricetta nel mio blog, volevo farvi conoscere la passione di mia mamma, che porta avanti da ben 30 anni! L'Uncinetto..                                                                                                                                                                                                                                       Mia mamma crea veramente di tutto con le sue adorate mani.. è una Donna tuttofare!                                                                                                                                                                                         Un giorno dopo aver perso il suo lavoro, " Donna delle Pulizie" si è cimentata nel creare queste deliziose scarpette, fatte a mano, ad uncinetto! Ai piedi dei bimbi diventano delle cose delicate, deliziose, preziose.. insomma sono adorabili..                                                                                                         

Il 28 agosto Philips ha annunciato il richiamo di un piccolo lotto di succhietti NightTime Philips AVENT venduti in Italia dopo il 1 marzo 2013. I succhietti coinvolti non sono stati venduti in altri paesi Europei. Benché non sussistano rischi per la salute dei bambini Philips ha responsabilmente deciso di agire a livello precauzionale. 

INAUGURAZIONE DEL MIO BLOG !

Salve a tutti oggi volevo fare una piccola " Inaugurazione " del mio Blog. In questo piccolo spazio voglio parlarvi dei prodotti che testo " da mamma " per i miei cuccioli e poi delle ricette che cucino per la mia famiglia. Spero vi possa aiutare e spero vivamente di farvi apprezzare la cucina ed i prodotti per bimbi e grandi !